1、热量：115 大卡（100克） 。
【木瓜丝的热量】2、酸辣木瓜丝原料：青木瓜半个（重约300克）、胡萝卜50克、生菜适量 。
3、配料：大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量 。
4、做法：将青木瓜切开 ， 削去皮 ， 挖去瓤和籽 ， 洗净后切成细丝 ， 放入冰水中浸泡20分钟后捞出沥干；胡萝卜洗净切丝 ， 生菜洗净切丝 ， 大蒜切成末；
5、将处理好的青木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中 ， 加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末 ， 拌匀后腌制5分钟即可食用 。

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