1、乌龟肉味甘酸，性温，入肝、肺、脾经，龟甲入心、肝、肾经，食用具有滋阴养液、潜阳熄风的功效，多用于肝肾阴虚、肝阳上亢、真阴亏耗、虚风内动及骨蒸潮热诸证 。而鸡肉味甘，性微温，能温中补脾 ， 益气养血，补肾益精，两者温补食材共同炖汤可很好的滋阴补阳 。
2、乌龟肉入脾、肝、肾经 ， 鸡肉入肝经，而肝主筋，肾主骨 ， 对肝肾不足所致的筋骨瘘弱，腰酸腿软、不能行走，驼背鸡胸、小儿囟门不合等，可用乌龟鸡汤补肾强骨 ， 滋肝荣筋 。
【乌龟鸡汤的功效与作用】3、乌龟还有滋阴凉血、调经止血的作用，可用于因阴虚火旺而血热妄行所致的月经过多，崩漏不止、咳血、瓤血等症 。而鸡肉含有丰富的铁元素，可用于贫血患者补血食用，因此乌龟鸡汤能很好的止血补血 。

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