焦炸丸子的做法

1、烧一锅热水,等水开把红薯粉条放进去煮四五分钟 , 熟了之后捞出来沥干水分 。
2、把沥干水分的粉条放在案板上剁成碎末,然后装在一个大的容器里 。
3、姜洗干净之后剁成碎末 , 在剁碎的粉条里加入面粉,姜末 , 盐,十三香 , 老抽,用少许水将面粉抓成团 。
【焦炸丸子的做法】4、锅中放油,油要多倒点,等到油温五成热的时候,用虎口挤出丸子的形状,下入锅中 。