金针菇怎样做汤好喝

材料:
【金针菇怎样做汤好喝】鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各适量 。
做法:
1、金针菇择洗干净,切成小段 。黄花菜用开水泡发后洗净 , 切末 。菠菜叶择洗干净 , 切末 。鸡蛋磕入碗中 , 打散成蛋糊;2、锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶 , 浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成 。