1、辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的 。如果在做辣椒菜时，嫌买来的辣椒太辣，可放点醋 。因为，醋中的醋酸 ， 能中和掉辣椒中的部分辣椒碱，从而除去一部分辣味 。
【醋为什么可以解辣】2、吃的太辣可以喝一杯牛奶或者酸奶，牛奶或者酸奶中的某些成分可以中和辣味，而且可以把辣和胃壁隔离开 ， 减轻辣对胃黏膜的刺激，减轻胃痛等症状 。吃了太辣的食物，还可以泡一杯温蜂蜜水饮用或者泡一杯糖水饮用，也可以缓解辣对胃黏膜的刺激症状 。还可以把含果糖比较高的水果，比如西瓜、香蕉、苹果等榨成果汁饮用，能够更快解除辣味，缓解辣对胃黏膜刺激 ， 减轻辣味刺激引起的疼痛等症状 。
- 湘西机场为什么叫里耶机场
- 糖醋排骨可以用红糖吗
- 钓鱼为什么要分主线和子线
- 大闸蟹为什么蒸不红
- 为什么预约科目一不能取消了
- 为什么都去天津港买车
- 为什么画画叫摸鱼
- 腊梅为什么要种在屋后
- 衡阳为什么又叫雁城
- 为什么有时候拍照比真人难看多了