秋梨膏怎么熬制的比例是多少 秋梨膏做法的比例


秋梨膏怎么熬制的比例是多少 秋梨膏做法的比例

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秋季气候干燥,容易出现干咳的现象,很多人会趁着这个时候梨子便宜,做一些止咳润燥的秋梨膏来吃,但具体怎么做秋梨膏又不清楚,下面就来告诉大家秋梨膏的详细制作方法,赶紧来学学吧 。秋梨膏怎么熬制的比例是多少秋梨膏是用梨加多种中药材等材料制作的药膳 。
秋梨膏精选秋梨或鸭梨、雪花梨为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源的原材料,经过清洗处理、精心熬制做成药膳饮品,其比例和所放材料具体需根据个人情况决定,日常家庭服用的话,推荐用鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升进行配比制作小份为宜,以保证短期内喝完起到较好的疗效 。
正宗秋梨膏的做法配方配方材料:梨、罗汉果、陈皮、百合、川贝母、冰糖 。
【秋梨膏怎么熬制的比例是多少 秋梨膏做法的比例】 功效:梨生津止渴、化痰润肺;罗汉果清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便;陈皮健脾燥湿,理气化痰;百合养阴润肺,清心安神;川贝母清热化痰,润肺止咳 。
做法
1、梨洗净,去皮,去核,放在榨汁机里榨汁 。
2、在梨汁中加入冰糖,大火煮开 。
3、随后再加入罗汉果、陈皮、百合、川贝母,用微火熬至浓稠状时即成 。
4、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月 。
制作秋梨膏川贝粉什么时候放煮梨汁的时候一起放 。
川贝粉是将川贝母研磨制成的粉,其功效是清热润肺,化痰止咳,散结消肿,在临床上川贝母可以镇咳祛痰,对于慢性支气管炎、阻塞性肺气肿以及急性上呼吸道感染、急性支气管炎,效果都非常显著,用于制作药膳需久熬,以利于药物成分溶于药膳中,因此制作秋梨膏川贝粉需早早放入,可在熬梨汁的时候就放,若是梨汁熬到粘稠了再放,则不利于药效发挥 。
怎么判断秋梨膏熬好了看色泽,看有无杂质 。
一般秋梨膏成品色泽金黄透亮,无杂质、无沉淀物,具有梨、蜜、材蜜炼后形成的柔和香味,熬制好梨浆浓稠,表面有小泡泡说明快熬好了,当用勺子提起秋梨膏的时候,是粘稠的拉丝状,则说明熬好了 。