1、常温放置法 。一般来说，猕猴桃放在常温下三到五天就会自然成熟，不需要催熟的猕猴桃就放在冰箱里，据说比较硬的猕猴桃至少可以在冰箱里保存4个月 。同时要注意不要把猕猴桃和其他水果放在一起，否则就容易接触到乙烯气体而变软 。
【猕猴桃怎么催熟】2、水果混合法 。把需要催熟的猕猴桃与苹果香蕉等容易释放乙烯气体的水果，比如苹果，香蕉等，放入一个纸袋或者保鲜袋中，扎紧，放到捏起来有点软就可以吃了，注意别放太久，不然就熟过头了 。
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