冀菜是中国第九大菜系，冀菜为什么不是八大菜系 _经验分享

去河北必点的6道冀菜,是“冀菜之魂”,老板以为你是河北人要是来了河北，这6道冀菜一定是要点的，完全就是“冀菜之魂”，点了这6道菜，老板以为你是以为河北本地人。
1、锅包肘子对于河北人来说，肘子是一道非常不错的菜品。
在河北地区，比较出名的就是锅包肘子，这道菜深受。
冀菜三大流派冀菜有三大主要流派，即以保定、石家庄、邢台、邯郸、衡水等为代表的冀中南菜；以承德为代表的宫廷塞外菜；以唐山秦皇岛为代表的冀东沿海菜。
直隶官府菜流派（冀中南菜的重要一种）的炸烹虾段、荷包里脊、炒代蟹、锅包肘子。

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河北菜系代表菜有哪些1、冀菜，即河北菜。
冀菜包括三大流派：以张承为代表的京北风味菜，以唐山秦皇岛为代表的京东风味菜和以保定、石家庄、邢台、衡水、邯郸等为代表的京南风味菜。
2、经典冀菜有：李家狮子头、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代。
神秘而低调的冀菜为何总是无人听说?我觉得原因如下。
一冀菜的确定时间和其他八大菜系相比实在是太晚了，这才短短十几年的时间并不足以让所有人都记住，甚至有的人的印象还停留在八大菜系，都不知道冀菜这种菜系。
二随着现在交通的发达，地区的划分已经没有。

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河北名菜【冀菜是中国第九大菜系，冀菜为什么不是八大菜系】河北菜即冀菜，包括以保定、石家庄、邢台、邯郸、衡水等为代表的冀中南菜，以承德为代表的京北风味菜，以唐山秦皇岛为代表的京东风味菜。
河北名菜锅包肘子是河北保定地区的传统名菜，已有140年的历史。
具有外焦里嫩、香酥。