四川干锅与麻辣香锅有什么区别

四川干锅与麻辣香锅的区别:
1、四川干锅发源于川北地区,麻辣香锅发源于重庆缙云山 。
2、四川干锅以鲜为主,麻辣香锅以麻辣为主 。
3、四川干锅需要锅底,麻辣香锅不需要锅底 。
4、四川干锅汤更少 。
5、四川干锅是只有一种肉类为主,辅之土豆、藕以及其他各类素菜 。麻辣香锅可以搭配多种肉类 。
【四川干锅与麻辣香锅有什么区别】6、四川干锅是传统川菜,麻辣香锅是新派川菜 。