主料:三文鱼100克 。
辅料:黄油7克 , 黑胡椒 , 料酒 , 盐适量 。
做法:
1、三文鱼 , 切成2CM厚的片 , 清洗干净 , 用厨房纸擦拭掉多余的水分;
2、去皮 , 切成大一点的块 , 鱼腩部分的肉比较散 , 已经裂开了;
3、把罗勒碎 , 迷迭香碎 , 欧芹碎 , 以及黑胡椒粉、盐 , 均匀的涂在鱼肉上面 , 然后罩上保鲜膜腌制半个小时;
4、准备一个小块的安佳黄油颗粒;
5、锅烧热之后放入黄油颗粒;
6、当黄油颗粒融化 , 飘出奶香味之后放入腌制好的鱼;
7、等下面的鱼肉定型之后翻面 , 三文鱼很容易就熟了 , 看到鱼肉变色就可以啦;
【三文鱼怎么做最好吃急】8、出锅 , 摆盘 , 挤上一点番茄酱 。
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