1、香菇、油菜去根后 ， 洗净 ， 放入清水中浸泡 。
2、锅内倒入适量水 ， 煮沸后倒入泡好的香菇油菜 。
3、灼水后的香菇油菜放入冷水中 ， 浸泡 。
4、将浸泡后的香菇油菜切碎 ， 攥出水后 ， 油菜切末 ， 待用 。
5、香菇切末 ， 胡萝卜切末 ， 鲜虾去除虾头 ， 拨皮后 ， 去除虾线 ， 切成末 ， 待用 。
6、锅内倒入牛油果油 ， 烧热后倒入胡萝卜末炒熟 。
7、倒入香菇末、油菜末炒匀 。
8、倒入虾模 ， 翻炒均匀 。
9、使所有食材混合均匀 ， 炒熟 。
【鲜虾面的做法 鲜虾面做法详解】10、倒入250ml水 ， 烧开 。水开后 ， 放入面条 ， 直到煮熟 ， 即可 。判断面条是否熟透 ， 可以捞出来一根尝尝看 ， 如果还有硬芯 ， 再多煮一会 。

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