法棍对于法国人来说,为什么会成为一种信仰般的存在 一根法棍一次性吃完


法棍要怎么吃一说到法棍 , 大家都知道吧 , 
非常传统常见的面包 , 
它的配方非常简单 , 
只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料 , 
通常不加糖 , 不加奶粉 , 
也不加或几乎不加油 。
法棍在法国很常见 , 
几乎所有的饭店都会免费提供面包 , 
对于法国人来说 , 
法棍就像我们经常吃的面食、米饭 , 
每一天都能吃上新鲜出炉的法棍 。
但是 , 对于国内的小伙伴来说 , 
对法棍的定义就是:
硬!能硌掉牙的硬!
不仅硬邦邦的 , 还没有味道 , 
就跟烤脆了的白面馒头一样!
实际上 , 刚出炉的法棍 , 
外皮颜色金黄 , 
散发着天然的麦香味 , 
按压表皮清脆的断裂声 , 
内部比较Q软 , 
啃一根法棍绝对没有问题 。
放置的时间长了 , 
就跟尚方宝剑一样 , 
可以砸晕人 。
今天想跟大家讨论一下法棍的吃法 , 
刚出炉和放置几天后的法棍的具体吃法!
一、新鲜出炉的法棍
1、 直接品尝 , 
刚刚从烤箱取出来的法棍十分脆甜 , 
真正好的法棍是要经得起考验的:
一听声音、二看组织、三闻香味、四品口感 。
所以这真是检验法棍、品尝美味的最好时机 。
2、搭配巧克力与坚果 , 
撒上巧克力碎屑(融化)和
坚果刚刚烤好的法棍温度较高 , 
撒上的巧克力碎屑落在上面就会融化 , 
香味儿十分诱人 。
3、搭配果酱 , 
可以配上果酱 , 味道也是杠杠的!
4、加黄油 , 配上一片上好的黄油 。
越是质量上乘的黄油 , 熔点越低 , 
就越容易化开 。口感越棒!
5、法式配菜:
放在沙拉下面 , 
在很多餐厅作为前菜 , 
里面的主要用料是芝士 , 
其他配菜可自行选择 。
二、放置一段时间的法棍
放置一段时间的法棍超过
两小时的棍子面包基本凉透了 , 
这时候就会慢慢变得有韧性 。
所以吃法又有了新的变化 。
1、 法棍三明治:
因为三明治是最百变百搭的吃法 , 
所以完全可以根据自己的喜好自由发挥啦!
法棍加热 , 煎两片培根 , 加颗鸡蛋 , 
配上土豆泥和蔬菜 , 
好吃的不要不要的~
2、 芝士火锅:
寒冷的冬日配上一锅暖暖的
芝士火锅用法棍蘸着吃
或者切成小块烤一下蘸着
吃真的是不要太惬意!
3、法棍披萨 , 
法棍披萨的制作很简单 , 
表面上的馅料也很随意 , 
爱放啥放啥 。
而且法棍因为有气孔更加容易入味 。
4、 蒜蓉黄油法棍片:
这是细腻的蒜蓉和两倍于蒜量的黄油 , 
再稍加一点点盐分 , 搅拌均匀 。
轻轻的涂抹在切好的法棍上 , 
烤3分钟的样子 。
撒上干葱 , 灰常好次!
5、搭配浓汤:
将法棍掰成小块 , 
蘸着和浓汤一起 , 蘸着汤汁 。
因为不容易吸收汤 , 
每次沾的分量正正好好 , 
扔到汤里嚼劲依然 , 跟泡馍一样 。
好了 , 除了介绍各种吃法 , 
法棍的保存方法也很重要哦~
1、将面包用一块棉质或麻质布覆盖在木砧板上 , 
可以保存更长时间 。或者用保鲜膜封住 。
2、直到吃之前再将面包切片 , 
放置在柳条筐里比放在金属容器可延长保存时间 。
3、将刚买回的面包放进冰箱冷藏室冷冻 , 
其松脆可口可以保持一周不变 。
法棍热量 法棍热量是多少
1、每100克的法棍所含有的热量为348大卡 , 需要我们打篮球62.3分钟才能将这些热量消耗掉 。其中 , 顷凳芦含有的脂肪含量为1.6克 。
2、法棍虽然热量有点高 , 不过对于减肥人粗郑士还是可以食用的 。只要我们在制作的时候 , 选择低脂低油的话 , 还可以起到不错的减肥效果 。
3、准备好中筋面粉、初榨橄榄油、咖啡粉、酵母和海盐 。将中筋面粉、海盐和酵母放在一个干净的容器中 , 注意酵母和海盐要分开放 , 因为海盐会杀死酵母 。然后加入初榨橄榄油 。再分次加入适量的水将面团揉成出膜的状态 。然后将面团放在温暖的地方 , 盖上保鲜膜发酵大约四十分钟左右 。然后将面团揉一下 , 分成两份 , 一雀带份就是一根法棍 。将面团揉成中间粗、两头细的长条状后继续醒一会儿 。在放入烤箱之前 , 用到割几下 , 形成纹路后烤制就可以了 。烤好的法棍切成一块一块食用就可以了 。
4、因为一根法棍还是很大的 , 因此大家最好是不要一次性食用完 , 而是选择分两餐或者三餐去食用 , 然后在食用的时候 , 搭配一些水果 , 这样的话 , 不会因为一下子吃太多没有消化或者热量堆积 。
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主料法棍半个 辅料红甜椒1个黄甜椒1个青甜椒1个西红柿1个茄子1个干酪1块生抽1勺橄榄油2汤勺黑胡椒1茶匙
步骤
1.面包切片 。
2.面包片均匀抹上橄榄油 , 放入烤盘 , 刷上橄榄油 , 180度烤大约10分钟 。
3.西红柿划十字花刀 , 放入热水中 , 煮一会 , 去皮 , 切丁 。
4.红甜椒切丁、黄甜椒切丁、绿甜椒切丁、茄子切丁 。
5.锅入橄榄油 , 下入红、黄、绿甜椒翻炒 。
6.加入茄子炒 , 淋入生抽 , 加入西红柿 , 盐 , 胡椒粉翻炒后盛出备用 。
7.取出面包 , 放上配菜 , 帕马森干酪 , 放入烤箱180度10分钟即可 。
主料法棍面包1个 辅料火腿片适量水煮蛋适量生菜适量乳酪片适量酸黄瓜适量洋葱适量彩椒适量芥末酱适量沙拉酱适量
步骤游脊正
1.准备食材 , 鸡蛋煮熟去皮
2.将水煮蛋用切蛋器切成片状
3.酸黄瓜切片 , 彩椒、洋葱切细丝
4.火腿片如图切成两半 , 乳酪片对角切开
5.将法棍面包分成两半 , 从中间切开 , 在面包上图上喜欢的芥末酱和沙拉酱
6.放入生菜 , 并如图码入火腿片
7.然后依次加入鸡蛋片、酸黄瓜片、彩椒丝、洋葱丝、最后放上乳酪片 , 就做好了 , 开始 享用吧 。
主料法棍1条 辅料马苏里拉奶酪适量独蒜4颗培根150克
步骤
1.准备好材料
2.独蒜剥皮后 , 用压蒜器压成蒜蓉
3.法棍切片约1-1.5cm宽
4.培根切成小条 , 再切碎
5.然后将蒜蓉、培根放上法棍片上 , 再撒上适量的马苏里拉奶酪
6.将神悔有配料的法棍野袭片整齐摆列在烤网上 , 烤箱170度预热10分钟
7.烘烤:上下火模式 , 170度 , 约20分钟
8.香喷喷的就出炉了
主料罗勒叶100g 辅料法棍适量果仁30g橄榄油30g盐2g蒜1瓣
步骤
1.罗勒叶用冷开水洗净晾下水份 。
2.把叶子 , 果仁 , 可以用松子 , 核桃花生 , 都行 。蒜 , 盐 , 橄榄油放入料时机里搅碎成酱 。
3.取出一些 。
4.法棍切片 。
5.抹上一层青酱
6.烤箱170度烤五六分钟 , 面包脆脆的就可以吃了 。
7.配点咖啡或奶茶享用吧 。
法棍对于法国人来说 , 为什么会成为一种信仰般的存在?在法国的大街小巷中,到处都能够看到法棍的身影 。或者说,法国的长棍面包已经成为法国人生活的重要构成部分 。
法棍
“法棍”约在19世纪中叶开始风行于法国 , 而且还是舶来品——据说最初是从奥地利维也纳传来的 , 却在“大巴黎”发扬光大 。传统上的法国面包主要是圆面包和5-8厘米长的“小长面包” , 使用砖砌的木柴炉烘烤 , 需要较长的时间 , 烤出来的面包以松软著称 。马克龙认为 , 法式长棍面包是法国日常生活的一部分 , 而这种面包本身也有着特殊历史 。这是个与法国人共度早晨、正午和晚间的传统 。
法棍
法棍对于法国人来说 , 不仅仅是食物 , 而是组成生活的重要部分 。许多法国人甚至觉得法棍应该和埃菲尔铁塔那样 , 成为法国的官方标志 。这对他们的生活有着深刻的影响 。
法棍
当你脑海中浮现法国人的形象时 , 除了端着红酒杯和戴着画家有一句法语叫“Un repas sans pain est comme une journée sans soleil.” , 意思是“一天没有面包就像一天没有阳光” 。法国人把对于法棍的爱 , 在每天的每一顿餐点里都表达了出来 , 完美诠释了法棍为何是一种代表法兰西民族的食物 。帽外 , 手里一定还会拿着一根法棍 。
这就是为什么法棍对于法国人来说是信仰一般的存在了 。
吃了一根380克的法棍会胖吗不会 。但如果是在减肥期间 , 就不宜多吃 。更何况 , 这只是一根 , 只要不是天天吃、经常吃、每次都吃很多 , 就不会胖 。
一根法棍的热量有多少一根法棍的热量是每100克的含有热量348大卡 , 法棍的热量是比较高的 , 需要打篮球62.3分钟才能将这些热量消耗掉 。其中 , 含有的脂肪含量为1.6克 。
法棍虽然热量有点高 , 不过对于减肥人士还是可以食用的 。因为一根法棍还是很大的 , 因此大家最好是不要一次性食用完 , 而是选择分两餐或者三餐去食用 , 然后在食用的时候 , 搭配一些水果 , 这样的话 , 不会因为一下子吃太多没有消化或者热量堆积 。
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