材料：小麦面粉600克、猪肉(肥瘦)500克、大葱15克、味精3克、料酒6克、酱油25克、碱1克、香油25克、盐3克、酵母15克 。
做法如下：
1、将葱去皮洗净切成末备用 ， 猪肉洗净 ， 剁成肉末 ， 备用；
2、将猪肉放入盆内 ， 加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和 ， 再将肉骨头汤徐徐倒入 ， 边倒边顺同一方向搅动 ， 搅成具有黏性的馅料；
3、将面粉与酵母掺在一起 ， 用温水和好 ， 揉匀 ， 待面团发起 ， 对入适量食碱 ， 揉匀揉透 ， 分成大小均匀的面剂 ， 擀成圆皮 ， 将馅料放入圆皮的中间 ， 收边捏紧 ， 捏成16个以上的褶 ， 即成包子生坯；
【天津狗不理怎么做法】4、将包子生坯摆入屉中 ， 用旺火沸水蒸熟 ， 即可食用 。

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