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1、脾虚不运、湿热便溏；急性肠炎、菌痢者不宜 。
2、患感冒、咳嗽痰多 ， 外邪未尽者禁服 。
3、海参并不是痛风患者的禁忌 。海参嘌呤含量并不高 ， 其蛋白质含量也有限 ， 只要不要吃太多 ， 是不会导致痛风的 。
4、过敏者不宜 。
5、醋会让海参的蛋白质出现凝结和紧缩 ， 影响其营养的吸收 。因此 ， 烹制时不宜加醋 。
【海参的禁忌人群 海参有什么禁忌】6、海参富含蛋白质 ， 与富含单宁酸的柿子食用 ， 会影响蛋白质的消化吸收 ， 导致腹痛、恶心 。
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