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早上刚从树上摘了一下新鲜的银杏果,而新鲜银杏果要怎么吃?银杏果不适合什么人吃呢?以下为你解答 。新鲜银杏果怎么吃去皮生吃,具体去皮的方法有以下几种:
泡水手搓法 水泡法将白果全部浸泡入水中,静置半日为宜,可以手带乳胶手套,开始用手搓去皮 。
发酵法 将白果加入水后放置在潮湿的地方,放置一个礼拜(春夏末秋初季节)后,同样是用手搓开始去皮 。去皮时同样还是需要戴手套,毕竟白果还是会有一定的毒性,最好再戴个口罩,减少刺激性气味吸入口腔 。
水煮法 这种方法比较快捷,讲白果放进冷水锅中开始加热,直到白果皮开始变烂,取出冷了以后开始受手搓去皮 。
银杏果不适合什么人吃小孩 小儿吃白果容易中毒,年龄越小越容易中毒,且中毒越严重,2岁以下幼儿不要吃白果,中毒剂量为5-50颗,中毒发生在吃白果后的1-12小时内 。
孕妇 银杏中含有微量氢氰酸,是有毒性的,孕妇多食白果对腹中胎儿有一定影响 。但是少吃几粒还是可以的 。
过敏体质 有些人吃了大量银杏果后出现全身过敏,起了一身小豆豆,还有人听说白果有美容作用,用白果汁水搽脸导致脸部灼伤疼痛,这样的情况都要及时去医院治疗,前车之鉴,后人吸取经验,不要重蹈覆辙了 。
鲜银杏果泡水的功效1、银杏果可以延缓衰老 由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等,因此可以抗氧化,保护细胞的完整性,延缓衰老 。
2、银杏果可以美容养颜 由于银杏果具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着,达到美白和防止色斑之功效 。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用 。而且,能防止皱纹的产生,并且能改善皮肤的血液微循环,加速皮肤的新陈代谢,恢复皮肤的弹性和红润 。
3、银杏果可以预防心脑血管疾病 含有抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,改善血液循环,防止血栓的形成,黄酮则能扩张血管,消除自由基,防止动脉硬化,防止心肌梗塞等,并提高人体免疫力 。
4、银杏果可以消灭杀菌 银杏果具有抗过敏作用,消炎杀菌功能,抗肿瘤作用,对生殖系统,消化系统,泌尿系统等都有一定的作用 。
新鲜银杏果怎么保存1、包裹法 一般来说,银杏果如果是用东西包裹着在室温下可以保存三至六个月,所以大家可以用透气的纸盒子、布袋子等包裹好银杏果 。
2、冰冻法 如果想要保存的时间长一点的话,可以直接放在冰箱的冰冻室,这样可以吃到明年新鲜的银杏果上市的时候哦 。白果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳,将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜 。
3、放置阴凉处【新鲜银杏果怎么吃 银杏果不适合什么人吃】 如果是南方,天气会比较潮湿,因此最好的是使用布袋子装好,需要注意的是要防止银杏果干掉,干掉的话就没办法再吃了 。
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