1、葱白切丝，葱青切段 。
2、切好姜丝备用 。
3、海参除去肠臓，冲洗干净 。
4、海参切段约两厘米宽 。
【海参怎么吃 海参的正确吃法】5、油锅下食油，姜丝，葱白炒香，下海参约炒两分钟 。
6、下海参，炒约两分钟 。
7、下鲍鱼汁和糖炒匀 。
8、下料酒炒熟海参 。
9、下勾芡水炒匀熄火 。
10、下葱段炒匀，出锅 。
11、撒上切好的红辣椒，这道海参就完成了 。

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