准备食材：河粉400克、肉卷1条、绿豆芽200克、鸡粉适量、精盐适量、酱油1勺、花生油适量、黑胡椒粉适量 。
肉卷切片备用；
豆芽洗净备用；
河粉先用开水焯熟沥干；
【潮州炒粿条怎么做好吃】将豆芽、肉卷一次性放到开水煮开放调料拌匀即可 。
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