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1、牛蛙是一种营养价值非常丰富的食物 。味道非常的鲜美，能够促进食欲 。牛蛙中含有大量的蛋白质和营养物质 。从中医角度来说，牛蛙有一定的补中益气的功效，可以增强人体的免疫力 。并且有一定的利水渗湿的功效，防止出现肾脏水肿 。
【吃牛蛙的营养价值及食用禁忌需要了解 吃牛蛙的营养价值及食用禁忌】2、吃牛蛙的时候一定需要注意，一旦是死亡的牛蛙，就不建议吃了 。因为死亡之后的牛蛙蛋白质会迅速分解，营养价值降低，而且有可能会产生大量的病菌 。
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