1、调料：花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐30克,大葱30克。
2、做法：将驴肉用清水清洗干净 ， 再浸泡5小时；
3、将汤锅置火上 ， 注入清水烧开 ， 放入泡好的驴肉氽一下 ， 然后放入凉水中过凉；
4、将锅置火上 ， 加入冰糖炒至金红色 ， 下入清水、酱油、精盐、料酒烧开 ， 打去浮沫；
5、再加入用红曲米煮红的水及山楂片；
【酱驴肉怎么做好吃及配料】6、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口 ， 同放入锅中；
7、再加入葱段、姜片 ， 烧开后煮约3 分钟；
8、再将驴肉放入 ， 然后用旺火烧开 ， 撇去浮沫 ， 再用中火炖烧3.5 小时 ， 至酥烂为止；
9、然后取出晾凉 ， 即可改刀切片装盘食之 。

• 篱栅的拼音，篱这个字怎么读?
• knock down怎么读，answer怎么读
• 酱瓜的秘制方法
• 燕窝变黄了是怎么回事
• 糖水葡萄罐头原料怎么处理
• 平方面积怎么算
• 狗狗臭是怎么回事
• 手机短信息不小心删了怎么恢复
• word页边距25cm怎么设置
• 糖炒栗子月饼怎么做