牛肉姜汤

1、主料:牛肉350克,老姜15克,沙姜l5克,香菜适量 。
2、调味料:盐适量,胡椒粉适量 。
3、牛肉洗净,去筋膜,切块;老姜、沙姜洗净,备用 。
【牛肉姜汤】4、锅内加水适量,放入牛肉块、老姜、沙姜,大火烧沸,改用文火煮1小时,调入盐、胡椒粉、香莱即成 。