螃蟹死了没有臭可以吃吗 _生活百科

我们都知道，螃蟹是生活中比较受欢迎的一种美食，它吃起来是有一定讲究的，不能吃生的，不能吃死的。死螃蟹会产生有害物质，吃了会引起身体不适。那么螃蟹死了没有臭可以吃吗？下面让我们详细来看看吧！
螃蟹死了没有臭可以吃吗这主要取决于螃蟹死亡的时间和其保存的环境。
1、假如螃蟹在二三十度的常温下死亡，则不能食用超过两个小时，因为螃蟹还可能携带细菌，寄生虫和淤泥等污垢，以及富含蛋白质和脂肪的螃蟹，死蟹很轻易成为细菌的养分。分解后，尸胺和组胺等有害物质将对人体健康有害。
2、假如将螃蟹保存在冰箱冷冻中，即使它死了，低温也会抑制细菌的生长。通常，它可以在死亡后的1-2天内食用。
螃蟹死了吃了会怎么样1、无异常
假如您的肠道状况良好，或者您吃了少量死蟹，则不会引起任何不适。
2、食物中毒
螃蟹死亡后，体内的组胺将分解并转化为有害物质组胺。该物质进入人体后，会伤害人体的许多器官。过量食用可能会导致食物中毒。
吃螃蟹的注重事项1、不要吃死蟹
螃蟹是一种富含蛋白质的食物。一旦死亡，大量细菌就会繁殖并轻易分解产生尸胺和组胺，食用后对身体有害。
【螃蟹死了没有臭可以吃吗】2、不要吃生蟹
螃蟹是牺牲品。他们吃死的动物尸体，并在泥沙中移动。因此，它们的体内含有大量细菌，致病菌和寄生虫。生吃对身体不利。
3、配姜醋汁
螃蟹很冷。进食时，您需要吃些姜醋汁，以防止螃蟹过冷而引起不适。
4、不要与冷食一起吃
螃蟹本质上是严寒的，不宜与其他冷食一起食用，以免加重人体的严寒并引起不适。
5、不要与单宁含量高的食物一起食用
螃蟹含有大量蛋白质，因此不宜与高单宁含量的食物一起食用，例如笋，柿子，葡萄，山楂等，因为单宁会与蛋白质发生反应并导致蛋白质沉淀。
6、痛风患者不宜吃
螃蟹含有大量蛋白质，不适用于痛风患者。它会增加体内的嘌呤含量，并可能加重痛风。