材料：
鸡肉1000g、香菇50g、黑花生100克、大枣8颗、枸杞10克、葱1段、盐3克、胡椒粉3克 。
做法：
1、准备好黑花生、大枣、枸杞、葱等配料；
2、鸡肉剁大块 ， 先煮开去除水分 。锅烧热，将去了水分的鸡肉放锅中小火煸炒；
3、炒好的鸡肉放入砂锅中，加入适量的水，加入姜片和葱；
4、大火煮开后，加入洗净的干香菇，和黑花生一同熬煮；
5、大约一小时之后，捞出葱裤，加入大枣和枸杞；
【花生米可以和香菇一起炖鸡吗】6、再熬半小时即可，加入适量的食盐和胡椒粉即可 。

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