1、浸泡盐水，把摘回来的青橄榄放到盐水中浸泡，可以使青橄榄保存很长的时间，等想要吃的时间就从盐水中打捞起青橄榄就可以了 。泡过盐水的橄榄会变成黄褐色 。
2、密封存放，把青橄榄装在袋子中，然后再放到阴凉的地方存放，一般也可以保存一段时间不变质 。
3、冰箱，把青橄榄装入保鲜膜中 ， 然后放入冰箱的冷冻柜中存放 ， 也可以使青橄榄保存比较长的时间不变质 。
【青橄榄怎么保鲜】4、玻璃罐子 ， 把买回来的青橄榄放到罐子里面 ， 然后再盖上盖子，放在阴凉通风的地方，也可以保存青橄榄 。

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