武汉臭豆腐酱汁的做法如下：
一、食材：蒜 ， 小米椒，青花椒 ， 葱，香菜，蚝油 ， 水 ， 鸡精，盐，油，水淀粉；
二、具体做法：
【武汉臭豆腐的酱汁是怎么做成的】1、小米椒、蒜、葱、香菜全部切成末备用；
2、锅内倒入适量的油，先下小米椒煸炒，再放入青花椒煸出香味，倒入蒜末，炒出蒜香；
3、加水 ， 倒入适量蚝油、鸡精和盐调味，烧开后淋入水淀粉勾芡 ， 拣出青花椒；
4、把切好的小葱末和香菜末倒入锅内，搅拌均匀即可 。

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