【食用油炸几次】食用油建议炸一次 。食用油不适合二次高温,油炸后剩下的油其酸败速度会加快,酸败的油脂会产生有害物质,使用后轻则会腹泻,重则引起肝脏疾病 。油炸过的油只是不能再次加热,并非不能吃 。油炸之后,油身出现颜色很深、粘度大且杂质多,建议不再使用 。说油脂色泽不深、不稠且杂质少,说明油能继续食用 。使用油炸后的油,首先要将油静置一段时间,让其中的渣子沉淀到底下,用的时候把最下面那部分带渣子的浑浊油倒掉 。
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