鸭屎香是什么茶鸭屎香是一种乌龙茶,也被称为大乌叶单枞茶,叶片很大,呈深绿色,油润有光泽,产自广东省的潮州凤凰山区,是享有很高盛誉的品质优异的茶叶 。
鸭屎香是凤凰山上等茶叶之一,由于从乌岽山引进之后,种在一种名为“鸭屎土”的黄土壤之中,所以将这种茶叶称为鸭屎香茶,长着乌蓝色的茶叶,叶子形状也和鸭脚类似 。
鸭屎香茶的冲泡要点
1、水温
必须为100℃,温水则不能释放单丛的花果香气 。
2、投茶量
投茶量一般110ml的盖碗,投茶8g,即茶水比例1:15左右为佳,当然,也可以根据个人的口味增减 。
3、时间
鸭屎香茶要快出汤,不宜长时间闷泡,避免味道过于浓重 。
鸭屎香茶哪些人不能饮 鸭屎香茶哪些人不能饮
鸭屎香茶哪些人不能饮?鸭屎香茶属于寒性茶,所以要把它当做寒性食物来对待,有些体质比较敏感的人就不适合引用鸭屎香茶 。下面我分享鸭屎香茶哪些人不能饮,一起来了解一下吧 。
鸭屎香茶哪些人不能饮1
1、体寒表虚的人
气血虚的人由于抗病能力弱,很难痊愈,而凤凰单枞属于半发酵的茶,寒性茶叶还是要少喝 。体虚的人可以选择喝乌龙茶中的单枞,或者红茶中的祁红、滇红茶以及普洱熟茶 。
2、气郁体质的人
气郁体质主要表现在胸闷、腹胀、脉沉涩,这时候就不适合喝鸭屎香茶这种寒性茶,应该选择一些枸杞茶、陈皮茶等温补型茶品 。
3、特殊期女性
女性在月经期、孕期、哺乳期以及更年期都不适合饮用鸭屎香茶,鸭屎香茶本属于寒性茶,加上它的.鞣酸会影响铁质吸收,对于气血运转有影响,所以不建议喝 。
4、贫血患者误饮
贫血的患者不建议服用鸭屎香茶,茶叶中含有的鞣酸会影响铁质的吸收 。
5、肠胃不好的人
肠胃不好的人也不要服用鸭屎香茶,肠胃不好的人喝茶应该选择一些花茶饮用,茶碱含量高的茶都对胃有一定刺激作用,不建议饮用 。
鸭屎香茶哪些人不能饮2
鸭屎香茶的功效与作用是什么
鸭屎香茶生津止渴功效具备,而且茶的香气高,所含的益生菌和咖啡碱可以帮助兴奋中枢神经,起到提神醒脑的功效 。清醒头脑,还能帮助提高思维能力 。它所含的营养元素,可以有助于肠道蠕动保持皮肤光洁白嫩,可以帮助去脂瘦身,还可预防皱纹的出现和减少皱纹的功效 。
【鸭屎香茶哪些人不能饮 鸭屎香茶的功效与作用禁忌】
鸭屎香茶多酚含量丰富,特别是儿茶素类化合物,有防癌抗癌的功效 。它所含的活性氧成分也很丰富,是保持建康和美容养颜不可或缺的物质 。鸭屎香茶回甘力强、耐泡,汤色橙黄明亮,冲泡10次之后,汤底依旧鲜活十足,常喝对身体非常好 。
鸭屎茶是什么东西?
鸭屎茶是凤凰单枞,属于乌龙茶的一种 。
传说,鸭屎香茶树一般是生长在鸭屎堆积的黄土壤里面,因为鸭屎作为肥料,给茶树输闷卖送了很多的营养,所以,茶树枝繁叶茂,茶叶等级极高 。茶叶较为细嫩,形似鸭屎,又有扑鼻的茶汤香气,所以叫作鸭屎香 。
鸭屎茶属于乌龙茶,半发酵,主产于广东省潮安县北部的凤凰镇,鸭屎香唤戚是凤凰单丛茶的一个香型,类似银花香香气,其茶是经过采青、晒青、晾青、做青、炒青、杀青、揉捻、烘焙等工艺制成,成品茶具有香气高扬,山韵、蜜韵强烈,回甘持久的特征 。
鸭屎香茶的特点:
1、鸭屎香茶这个名字听起来虽然不雅观,但是,香气优雅,口感极好 。干茶有一股很甜的清香,冲泡好之后,茶汤入嘴就会有香气充盈着口腔 。下咽之后,会有回甘,让人回味无穷,说话的时候都能感觉唇齿留香 。
2、鸭屎香茶有多种香型,有高雅的花香、清爽的甜香、清甜的蜜香,还有非常特殊的奶香 。鸭屎香虽然起这么个不蚂链逗文雅的名字,其茶香却非常独特,是最为奇葩、也最为自然的一种茶 。
这种茶虽然叫鸭屎香,但是,却并没有什么鸭屎的味道,相反,还有着多种自然的香气,所以,才吸引了大量的茶友 。
懂视生活
1、片鸭屎香是乌龙茶,同时也是广东乌龙茶中凤凰单丛茶的一种香型 。
2、霜降后,直至小雪节气前后左右采收,制作的鸭屎香茶,称“雪片”,由于成茶粗实、宽扁,外观整体粗松,成片状,因此本地又被称为“片茶”,亦被称之为雪片鸭屎香茶 。
“鸭屎香”是什么茶?为什么叫“鸭屎香”?鸭屎香是一种乌龙茶,属于半发酵茶 。鸭屎香这个名字的由来是因为它生长在黄土壤里的茶叶,黄土壤还有一个别称就是鸭屎土,所以,就被称作鸭屎香 。
鸭屎香的名字更容易记住
因为鸭屎香拥有金银花的香气,为了增加其雅观性,鸭屎香也叫银花茶,比起鸭屎香,银花茶就显得特别平淡,容易让人记不住,与金银花不好区分,所以,大多数人还是习惯叫鸭屎香 。
鸭屎香的泡制方法
鸭屎香的味道很浓,极其耐冲泡,泡一壶茶通常可以泡二十泡,为了避免浪费,通常是需要有专门的喝茶时间才会选择鸭屎香,如果是偶尔喝一杯的人,就很浪费,鸭屎香其实鸭屎毫无关系,鸭屎香的香气优雅、口感勾人,是难得的好茶,饮下后不仅回甘,还能唇齿留香,让人愉悦 。
鸭屎香的冲泡必须要用沸水,越接近100℃的水越能激发出鸭屎香独特的香气,泡好的鸭屎香汤黄明亮,需要尽快饮用,才能感受到鸭屎香甘甜的口感,冲泡的茶汤不宜放置过久,一旦时间长了,汤色会变成褐色,口感也会增加一丝苦涩,鸭屎香虽然是一种好茶,也要注意饮用方式才能发挥出它的特点 。
鸭屎香偏中性,无论是体质偏寒还是体质燥热的人都可以饮用 。
鸭屎香的提神醒脑的作用比较明显,建议是在上午喝,喝的时间不宜太晚,以免影响晚上的睡眠,鸭屎香也能帮助减肥和延缓衰老,平时可以多喝 。
鸭屎香这个名字还是比较奇怪的,喝茶之人大多比较文雅,茶的名字大多是诗情画意,传说也可能是古人故意丑化它,因为它是一种外来茶种,由于主人担心有人想要偷他的茶种,故意丑化它,这样一来,有的人可能会嫌弃,因为鸭屎香的口感是极其少见的,很多人都很喜欢,鸭屎香这个名字不但没有限制它的发展,还非常有特点,诗人记忆深刻 。
鸭屎香拥有独特的香气,是集金银花、杏仁等香味于一体的综合性香茶,适合大多数人饮用,还有很好的提神醒脑、促进减肥、延缓衰老的功效,正是现在年轻人需要的功效,这应该也是鸭屎香如此受欢迎的原因 。
什么是鸭屎香茶?
鸭屎香这个名字的由来,有两个说法:一个是因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土 。另一个是因为茶农早滚怕别人偷自己的局祥茶树,故意丑化茶名 。因茶名不雅,后被更名为银花香,原因是其香型类似于金银花的香气 。
作为凤凰单丛茶的香型之一,“鸭屎香”在香气上带有一种偏杏仁香、银花香、清香、淡雅姜花香的复杂香气,入口浓醇爽口,有鲜明的花香味和特殊山韵,也正因为它复杂、独特的香气,使得鸭屎香香型,始终易被混淆 。
鸭屎香茶冲泡注意事项
冲泡鸭屎香茶的时候,最好就是选用天然的矿泉水来进行冲泡的话,效果更桐睁搏佳,其次可以使用纯净水来对鸭屎香茶进行冲泡,尽量选择较软的水质进行冲泡,切勿直接使用自来水冲泡鸭屎香茶,会导致鸭屎香茶的口感变得干涩 。
冲泡鸭屎香茶最适合的就是使用紫砂壶或者是盖碗来进行冲泡,大家可以按照个人的习惯来选择,另外置入到这些茶具内的鸭屎香茶分量,最好是占用茶具1/3-1/2的位置,这样泡出来的鸭屎香茶口感浓淡适中,饮用体验更佳 。
以上内容参考百度百科-银花香
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