1、材料:萝卜、老豆腐、青蒜 。
2、调料:盐、酱油、白糖、鸡精 。
3、萝卜洗净,切成片 。老豆腐切成块 。青蒜去根洗净,切成小段 。
4、烧锅倒油烧热,下入豆腐煎至两面金黄后,盛出 。
【萝卜豆腐的做法和配方】5、接着,倒入萝卜翻炒,再加点酱油炒至萝卜上色后,倒入水煮开 。
6、再下入煎好的豆腐,加点盐、白糖调味后,继续煮 。
7、煮至萝卜熟烂,汤汁快收干了,再放点青蒜,加点鸡精翻炒至青蒜断生,即可 。
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