青鱼是什么鱼是海鱼还是河里（鲭鱼是什么 _经验分享

鲭鱼是什么鱼
鲭鱼是常见的海洋食用鱼，别称鲭花鱼、油胴鱼、鲐鲅鱼等。分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙游腔及沙外等渔场，渔期一般春汛为4~7月份；秋汛为9~12月份。南海沿海全年都可捕捞。
从类别来看，鲭鱼指的是硬骨鱼纲鲈形目鲭科鲐属之中的鱼。这种鱼的身体比较扁平，形状是纺锤形的；头部非常大，上颌和下颌的长度基本是相等的；它们的身体表面有一层鳞片；背部的颜色是青黑色或者深蓝色的，腹部的颜色基本是白色的，还会稍微带一点黄色。
从体型来看，鲭鱼的体型并不是特别大，成年之后长度一般是20-40厘米，体重范围则是150-400克之间。
鲭鱼生活习性
密集的鲭鱼群游弋在水面，绵延32公里（20英里）之长。它们主要靠贝类的幼虫、蠕虫、鱼卵和小鱼为食，而它自身却是鲸鱼、鲨鱼、海豚、金枪鱼和海鸟的食物。
春季，鲭鱼向海岸迁徙产卵。雌鱼产卵数量达200,000至400,000个。每个卵中都含有一小滴油脂，这样它们就可以漂浮在水面。鱼卵孵化需要四到芦磨袜六天。小鱼长得很迅速，两个月内就能长到平均5厘米（2英寸）的体长。秋陪激季，鲭鱼游回深海中。

鲭鱼是什么鱼鲭鱼，又叫鲭花鱼、油胴鱼、花池鱼、花巴、花鳀等，是一种很常见的可食用鱼类，主要生长在太平洋及大西洋的海岸附近，以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。
鲭鱼是什么鱼
鲭鱼的平均体长为30-50厘米，体重约为150~400克，寿命较长，最长可以达11年。
鲭鱼是远洋洄游性鱼类，喜欢群居，游泳能力很强，夏季时会结群游向近海繁殖。
鲭鱼有很多品种，包括白首鲭、竹荚鱼、加州竹荚鱼、琥珀鱼、鲳参等。
鲭鱼是什么？英文名:Mackerel
俗名:大西洋鲭鱼：波士顿鲭鱼，tin-ker鲭鱼，太平洋鲭鱼；日本鲐鱼；chub鲭鱼；美国鲭鱼；蓝鲭鱼；竹；马鲛鱼
产地及产期:
北大西洋东部，北大西洋和北太平洋；阿拉斯加东南至墨西哥。
介绍:
美国海域出产多种鲭鱼，而鲭科家族（Scombridae）成员占美国海域鲭鱼品种的大多数。此外，在加利福尼亚海域可以捕捞到属于竹荚鱼科的太平洋竹荚鱼。
大西洋鲭鱼（Scomber scombrus）是美国数量最大的鲭鱼品种。这种鲭鱼与在挪威和英国海域捕捞的鲭鱼是同一品种。在20世纪60年代和70年代早期，来自俄罗斯和东欧国家的海上加工捕捞船在美国东北部海域捕捞的大西洋鲭鱼年产量超过40万吨。1976年美国在200海里内禁止外国捕捞船捕捞，鲭鱼产量迅速下降。
如今美国大西洋鲭鱼资源仍未得到充分开发。尽管这种鱼的资源储备足可以保证年产量超过35万吨，但目前美国渔民和外国合资捕捞船的年产量只有3万5千吨左右。虽然大西洋鲭鱼资源丰富，但捕捞并不容易，因此其年产量波动较大。鲭鱼鱼群总是在不停移动，有些年在近海水域活动，而其他年份里则留在远海水域。
大西洋鲭鱼游速很快，是常年在东海岸南北迁移的远海鱼群，捕捞季节性很大。在晚春和秋季，大西洋鲭鱼可在从缅因州至马萨褚塞州的水域捕捞。在南部的中大西洋水域，大西洋鲭鱼可在1月至5月间捕捞。通常，大西洋鲭鱼在春季和夏季含油量最高。大西洋鲭鱼个体较小，很少超过1300克，通常以拖拉围网和诱饵网捕捞。
美国太平洋鲭鱼（Scomber japonicus）资源也很丰富，这种鱼有时也称为chub鲭鱼或日本鲐鱼。这种鱼在大西洋和太平洋均有分布，个体可长至3公斤左右，但美国出产的这种商品鱼平均重量约1公斤。在美国，这种鱼更多分布于自墨西哥边境至中加州水域。由于这种鱼离水面较近，渔民通常以装备有收拉网的渔船捕捞（这种渔船也可用于捕捞加州鱿鱼）。每年4月至8月是主要的捕捞季节。美国太平洋鲭鱼平均年产量接近1万吨，而其资源足以维持更大规模的捕捞。
在加州水域也可以捕捞太平洋竹荚鱼。太平洋竹荚鱼（Trcahurus symmetri-cus）具有与鲭鱼相似的体型。虽然也被称为mackerel，但其实是Carangiade家族的成员。太平洋竹荚鱼分布于从阿拉斯加东南至加利福尼亚的西海岸沿岸水域，大小可达2.5公斤。大多数具有商业价值的产品小于500克。幼竹荚鱼通常以靠近岸边的小鱼为食，可使用收拉围网全年捕捞。与其他大多数鲭鱼类似，竹荚鱼年产量波动较大。
包括中国在内的一些国家对低价整鱼的需求日益增加，美国出产的太平洋和大西洋鲭鱼及太平洋竹荚鱼预计会不断增加。所有这些鱼品质出众，口感丰富，出成率高，价格十分合理。太平洋鲭鱼和竹荚鱼也可供应罐装产品。
鲭鱼就是鲐鱼吗？是。
鲭鱼：鲈形目，鲭科，鲐属。鲭鱼又名“青花鱼” 。俗名鲐鱼、大西洋鲭鱼、波士顿鲭鱼。所以两者同义。
形态特征：体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20~40厘米、体重150~400克。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和胯骨有牙。体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。
产地产季：分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4~7月份；秋汛为9~12月份。南海沿海全年都可捕捞。
经济价值：为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。
参见百度百科：http://baike.baidu.com/link?url=R577Kxgmsis_NEboSM7FRHcTWg-gAZ0QzadJVJmBXizXl3hcAP9Mxjuvb-apKNNNJikATxtPNOzFGky7MwgtS4q1CjKCWDN6FSBinAJ7M1u
鲭鱼是海鱼还是河鱼，生活在哪里
鲭鱼是海鱼，不是河鱼。鲭鱼生活在海洋之中凳携，身体已经适应了海水的盐度和压力。淡水和海水之间的差异比较大，鲭鱼无法生活在淡水之中，因此不能将其分为河鱼。具体来看，鲭鱼生活在太平洋的西部地区，在大西洋沿岸海域之枣态伏中也有分布。从深度来看，鲭鱼基本生活在近海地区，一般不会出现在深海之中。一、鲭鱼是海鱼还是河鱼
海鱼和河鱼是不同的两种鱼，这两类鱼是根据鱼类的生活环境来对其进行划分的。从这个方面对鲭鱼进行划闭握分的话，可以将鲭鱼分为海鱼。鲭鱼生活在海洋之中，在漫长的生存和进化过程之中都是生活在海洋之中的，因此毫无疑问是一种海鱼，它们的身体是适应海水环境的，尤其是盐度以及水压这两个方面。由于淡水和海水环境的差别比较大，鲭鱼并不能生活在淡水河流之中，无法适应其中的环境，所以不能将其归为河鱼这一类。
二、鲭鱼生活在哪里
上面已经介绍过，从鲭鱼的生活环境看，它们是生活在海洋之中的，也就是海水鱼。鲭鱼具体的分布海域主要就是太平洋的西部地区，在我国沿岸的一些海域之中数量也是比较多的。另外，在大西洋的沿岸海域之中也有鲭鱼分布。鲭鱼属于中上层的鱼类，会在海域的中层以及上层活动，一般来说不会在底层见到它们，因为它们不属于底栖鱼。另外，从分布的深度来看，鲭鱼不会分布在海水中非常深的地方，而是基本生活在近海地区，也就是海水比较浅的地方。

鲭鱼在中国叫什么名字？
鲭鱼又名“鲭花鱼” 。俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼。
鲭鱼（Mackerel）有许多品种，但在大西洋及地中海捕获的正鲭鱼才是真正的鲭鱼。品种包括白首鲭（或称西班牙鲭鱼）、竹荚鱼（又称马鲭鱼）、加州竹荚鱼、琥珀鱼和美洲与南亚水域的鲳参。鲭鱼是一种很肥、肉色深暗的鱼类，因此很适合烤、烟熏或扒烤。
它可以和白酒一起烹煮，也可以淋柠檬汁或类似的酸料生吃，以保留它的美味。鲭鱼全年都有供应。
生活习性
密集的鲭鱼群游弋在水面，绵延32公里（20英里）之长。它们主要靠贝类的幼虫、蠕虫、鱼卵和小鱼为食，而它自身却是鲸鱼、鲨鱼、海豚、金枪鱼和海鸟的食物。
春季，鲭鱼向海岸迁徙产卵。雌鱼产卵数量达200,000至400,000个。每个卵中都含有一小滴油脂，这样它们就可以漂浮在水面。鱼卵孵化需要四到六天。小鱼长得很迅速，两个月内就能长到平均5厘米（2英寸）的体长。秋季，鲭鱼游回深海中。

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