皮皮虾什么时候最肥哪月皮皮虾长得比较肥皮皮虾是几月份最肥 _经验分享

皮皮虾什么时候最肥哪月皮皮虾长得比较肥1、皮皮虾在4、5月和9、10月最肥。4、5月是皮皮虾上市的季节，此时正是皮皮虾的繁殖季节，在雌虾体内中含有较多的虾黄，吃起来肉质鲜美、虾黄饱满，吃起来味道比较香，9、10月的皮皮虾虽然没有虾黄，但是皮皮虾会储备过冬的养分，肉比较肥满。
2、四到五月是皮皮虾产卵的时期，有虾黄可以食用，虽然是食用皮皮虾最佳的季节，但是这时皮皮虾的热度较大，相对来说，价钱也会高些，等到9、10月，不论雌虾还是雄虾都很饱满，此时的价钱最为便宜。
皮皮虾什么时候最肥最好吃
皮皮虾在四月到五月期间是最肥美的。在挑选皮皮虾时，不用看个大，其实它里面是空的，个头大的不一定是好的，不管是买公的也好母的也好，挑选肉多肉肥可“捏尾部”，尾部瓷实的丰满，尾部发空的则肉少。
一般来讲，每年的6月份是分界线，6月前挑母皮皮虾，里面的籽多，吃着也香，而六月之后母虾的籽少了，而公皮皮虾的肉却涨得更丰满了，所以六月后吃公皮皮虾。
如何一眼挑出籽多肉厚母皮皮虾：
1、看尾尖，尾部的颜色和丰满度，籽多肉厚的颜色呈橘黄色的饱满，籽少的颜色暗淡的尾部发空。
2、看虾的颜色。一眼看去，如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的皮皮虾，如果颜色比较黑，不够亮，那么就是不新鲜的虾。
3、看虾头。如果虾头很疲软，一副要掉不掉的样子，那么就不要买了，肯定不新鲜。

皮皮虾什时候最肥？
皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份。
这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。
到六月份的时候，皮皮虾产子完毕，接着就是休渔期，这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。
直到9月份，小虾长大，才又能吃皮皮虾，但是这时候的皮皮虾个头很小，也不够肥美。
拓展资料
1、皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。
2、虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
3、虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。

皮皮虾盐度和水温多少，什么季节最肥
【皮皮虾什么时候最肥哪月皮皮虾长得比较肥皮皮虾是几月份最肥】 皮皮虾是一种广温性的动物，在6-31℃之间均可以生存，适宜生存温度在20-27℃之间，如果是人工培育皮皮虾，温度大约在20-30℃之间。皮皮虾生活在海中，水的盐度在1.3-3.3%之间较为适宜。
一、皮皮虾盐度和水温多少
1、皮皮虾（口虾蛄）是一种广温性的动物，在6-31℃之间均可以生存，适宜生存温度在20-27℃之间。如果温度低于5℃或者是高于33℃，会导致皮皮虾昏迷死亡。
2、在人工培育的时候，温度大约在20-30℃之间。刚孵化出浮游的幼体，其适宜生活温度为26-28℃；培养22天以后换池培育，并且每天以0.5-1.0℃的速度逐渐将水温降至自然水温。进入繁殖盛期后，温度控制在20-29℃ 。当水温提升到24-25℃时，虾蛄开始在洞内产卵抱卵。在25-30℃的环境下，卵从受精至孵出幼体，需7-15天左右。
3、皮皮虾生活在海中，水的盐度在1.3-3.3%之间较为适宜。
4、在人工养殖皮皮虾时，皮皮虾生活的水体中需要保证溶氧量在5ml/L以上，同时每天更换水池中的三分之一到四分之一的水量，保持池中的透明度在30-50cm左右。
二、皮皮虾什么季节最肥
1、皮皮虾在4-5月份期间最肥，因为皮皮虾的繁殖期在4-8月份，繁殖盛期在5-6月份，此时的皮皮虾肉多肥美，特别是母虾，其身上的虾籽较多。6月份过后，皮皮虾已经过了繁殖盛期，大部分皮皮虾产子完毕，此时的皮皮虾远远不如4-5月份的皮皮虾。
2、挑选皮皮虾的方法
（1）一般选择活虾，或者是刚死不久的虾，如果皮皮虾身体发白无光泽、肉看起来比较浑浊，说明皮皮虾开始变质了。
（2）挑选摸起来有弹性，硬实的皮皮虾。
（3）挑选有黄的母虾。一般母虾在胸部第6-8胸节腹面会有白色“王”字形胶质腺，同时观察虾尾，如果对着光能看出纵贯虾体的暗色带状，说明这只母虾有虾黄。

皮皮虾什么时候吃最好？皮皮虾什么时候吃最肥？
海鲜相比于蔬菜水果类，季节的食用性相对较强。虽然很多海鲜的食用时间的跨度也越来越长，但是最佳食用季节还是有限的。那么，皮皮虾什么时候吃最好？皮皮虾什么时候吃最肥？
皮皮虾什么时候最肥
通常来说，皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。
吃皮皮虾的最佳时间是每年的4月份到6月份，更准确的说是五一之前和之后的这一个月时间内。因为五一前后的皮皮虾最为肥壮鲜嫩，此时正是皮皮虾们应该产卵的时候，不管是公的还是母的都个个肥壮且肉质鲜甜，可以说是皮皮虾的最佳尝鲜期了。
皮皮虾什么时候不肥
到六月份的时候，皮皮虾产子完毕，接着就是休渔期，这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。直到9月份，小虾长大，才又能吃皮皮虾，但是这时候的皮皮虾个头很小，也不够肥美。由于皮皮虾只在每年的春季产卵，所以常有人说春季是吃皮皮虾的好季节，虽然这时候的皮皮虾价格会贵一些。
皮皮虾怎么做最有营养
清蒸皮皮虾
1、皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。
2、蒸锅中放适量的水，大火烧开，皮皮虾用盘子装好，放入蒸锅中，蒸5分钟即可。
3、起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。
皮皮虾怎么吃
皮皮虾刺多，一不小心就扎到手了不说，还吃不到完整的肉，巧用筷子吃虾：先把虾尾巴左右两边不规则形状的刺拧掉，再拿根筷子从尾部插进去，注意插进去时候尽量贴这肚皮这边，再捏住尾巴上那块大的壳向上一扯整个壳就能掉了！这个方法适用于肉比较饱满的皮皮虾，能吃到完整的虾肉。
皮皮虾什么时候最肥
皮皮虾，学名虾蛄，又称琵琶虾、爬虾、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、濑尿虾、螳螂虾等，虾蛄科、口虾蛄属。皮皮虾在每年的清明前后（4~5月）和每年的中秋节前后（9~10月）最肥。由于春天是其繁殖季节，雌性虾蛄体内有黄，吃起来比较香；而秋天的皮皮虾虽然没有黄，但为了储备过冬的养分，肉比较肥满。
想吃到肥美的皮皮虾，除了选对季节，还要会挑选：
1、看
首先看虾是否活的，活虾可以保证新鲜度；刚死的虾如果身体看起来像半透明的味道也不会变，但死虾身体发白无光泽、肉看起来浑浊的，就说明开始变质了，不宜购买。
2、捏
捏一下虾的身体（注意不要被刺到或者被它的颚足打到），硬实、有弹性的说明肉比较肥满，反之捏起来软的就说明肉质松，煮出来没有多少肉。通常用海水晶加打氧的方法暂养的皮皮虾虽然是活的，但因为没有食物，消耗很大，肉都会比较少。刚蜕皮的虾在蜕皮前也会消耗大量养分，也会比较空。
3、闻
有的皮皮虾在暂养过程中，制氧机等容易让水里混入柴油，所以在选购皮皮虾的时候先闻一下有没有柴油味，如果能问出来，说明这样的皮皮虾吃起来也会有很浓的柴油味，不要购买。
4、公母
春季想要吃到肉质肥满并且有黄的皮皮虾，就要会选母虾。如图所示：
红色尖头所指的，是雄性特有的棒状交接器，在胸部最后一对步足基部内侧，有这样“小腿”的，就是雄性；绿色圈里的白色“王”字形胶质腺，则是雌性在繁殖期的特征，在胸部第6～8胸节腹面出现。这样的虾，如果绿色尖头所指部分为黄色，或者对着光能看出纵贯虾体的暗色带状，就是有黄的，可以购买

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