生虫巧克力上的虫子其实并不是蛆,而是螟蛾的幼虫,蛆是蝇类的幼虫,两种虫从外观看极相似,但苍蝇主要在腐烂物质、粪便中产卵,而螟蛾主要在粮食作物、干果、林木中产卵,因此巧克力上的虫是螟蛾幼虫 。
巧克力生虫主要原因:
1、巧克力果仁等配料夏季保存不当,致螟蛾产卵,然后孵化成虫 。
2、巧克力在包装、运输、储藏过程中,环境、条件、卫生不合格,有螟蛾进入产卵 。
3、巧克力外包装破损或者开封后受潮螟蛾将卵产入 。
【巧克力为什么会生蛆】巧克力的成分具有独特性,对储藏环境的要求严
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