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1、补充营养 。芹菜的维生素含量不低 ， 中含有丰富的维生素及多钟营养成分 ， 而山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素 ， 两者一起食用 ， 利于补充机体必需营养物质 。
2、润肠通便 。芹菜中含有丰富的膳食纤维及果胶 ， 而土豆含有不少的淀粉 ， 食用可以刺激胃酸分泌 ， 两者同吃 ， 可以提升肠胃对芹菜消化能力 ， 并且能够促进肠道的蠕动 ， 加快食物的消化吸收 。
【土豆和芹菜一起吃有什么好处 土豆和芹菜可以一起吃吗】3、清凉解热 。芹菜性质寒凉 ， 土豆性平 ， 两者一起食用 ， 性味仍是偏凉 ， 具有一定清热降火的作用 ， 有利于降低体内的燥热程度 ， 缓解生热上火带来的不适 。

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