韭菜鸡蛋和羊肉饺子能在一起吃吗早餐韭菜鸡蛋和羊肉饺子能在一起吃吗 _经验分享

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1、韭菜鸡蛋和羊肉饺子可以一起吃。
2、配料:材料：韭菜 200公克虾仁 120公克肥肉丁 40公克太白粉 2小匙盐 1/2小匙。
3、外皮材料：澄粉 120公克太白粉 120公克沸水 120㏄糖 1小匙鲜鸡粉 1/2小匙胡椒粉 1/3小匙麻油 1小匙猪油 2小匙，韭菜洗净切末后，炒熟备用。
4、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
5、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。
【韭菜鸡蛋和羊肉饺子能在一起吃吗早餐韭菜鸡蛋和羊肉饺子能在一起吃吗】6、将面团分切开，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸20分钟即可。

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