咖啡原产于埃塞俄比亚 。
在17世纪传入欧洲以前，它在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久 。全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园，咖啡成为一种大众化的饮料 。但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫日 。咖啡豆必须磨成细粉 。
威尼斯商人于1615年首次将咖啡带入了欧洲 。到1683年，欧洲首家咖啡屋在威尼斯开张，而最著名的还要数1720年在圣马可广场开张的佛罗沦咖啡馆，至今还生意兴隆 。值得一提的是，世界上最大的保险商伦敦罗依德公司正是由咖啡屋起家的 。
【咖啡哪国发明的】1668年，咖啡作为一种时尚饮品风靡南美洲，咖啡屋也紧跟其后，分别在纽约、费城、波士顿和其他一些北美城市出现 。1773年的波士顿倾茶党案就是在一家名为绿龙的咖啡屋里策划的 。

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