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1、海茸是一种营养价值特别高的食材 ， 它含有大量的纤维素和蛋白质以及维生素 ， 另外还含有一些钙、铁以信磷和硒等矿物质 ， 除了这些以外多糖和胶原蛋白也是海茸中最重要的存在 ， 平时人们良用海茸 ， 不但能提高身体免疫力 ， 还能延缓衰老 。
【海茸的营养价值与禁忌 海茸的营养价值】2、海茸是一种可以减肥的食材 ， 它的脂肪含量很低 ， 纤维素的含量却很高 ， 食用以后容易有饱胀感 ， 而且能加快体内垃圾的排出 。对减肥有很明显的好处 ， 另外海茸中的岩藻黄质还能分解血液中的胆固醇 ， 可以预防高血脂的出现 。
3、海茸中的微量元素铁 ， 含量也很高 ， 人们食用以后可以加快血红细胞再生 ， 能起到不错的补血作用 ， 另外海茸还是一种碱性食品 ， 对维持人体内部环境的酸碱平衡有很大的好处 。
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