怎样炒鸡胗

1、准备材料:油20g,盐,鸡精,生抽各10g,洋葱50g,鸡胗200g , 尖椒100g 。洋葱切条,尖椒切段,锅中倒油爆香洋葱,放入鸡精,生抽翻炒均匀 。加水烧开后放盐,鸡精 , 尖椒大火收汁即可 。
【怎样炒鸡胗】2、鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃 , 所以鸡胗属于一种鸡胃 。也称作鸡肫、鸡郡肝 。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃 , 腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃 。