1、忌与鲫鱼同吃
【食用紫苏叶的注意事项】因为紫苏叶有独特的香味 ， 不少人会拿它来与鱼同煮 ， 以掩盖鱼的腥味 。但是需要注意的是，如果我们把紫苏叶和鲫鱼一起食用，那么是很容易导致我们出现中毒的症状的，还会引发生毒疮的现象 。
2、一次不能过量食用
紫苏叶不能食用过多 ， 因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌 ， 并且非常的难以消化，如果在我们人体体内沉积过多，那么对于我们人体的健康是有着很大的危害的，会损伤人体的神经、消化系统和造血功能，所以再好的东西也不能贪吃 。
3、不宜长时间煎煮
紫苏叶含有挥发成分，所以不宜长时间煎煮 ， 煎煮时间应该控制在10分钟以内 。
4、糖尿病患者慎食
研究发现 ， 紫苏叶具有一定的升血糖作用，故糖尿病患者应该慎用 。

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