材料:黄豆25克、水500克、葡萄糖酸内脂适量 。
做法步骤:
1、黄豆25克淘洗干净,放入大碗内加入半碗凉水盖上保鲜膜入冷藏室泡发一晚 。
【用卤水点豆腐脑】2、将泡发的黄豆加入500克水打成豆浆 。
3、倒入锅内充分煮熟 。
4、关火,放几分钟倒入大盆内,加入少许葡萄糖酸内脂搅拌四到五下即可 。
5、盖上盖子 , 静置20分钟 。
6、加入调料即可 。
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