1、先用少许温水将酵母化开，然后面粉里打入鸡蛋、加入适量盐、猪油、酵母水，揉成软面团 。
2、发酵至原来的2.5倍大小 。
【花生打碎了如何做饼】3、再次揉匀，使其排气，醒十几分钟，擀成薄片 。
4、刷上油，铺上花生碎 。
5、卷起来花 。
6、鸡蛋里加入少许盐搅拌均匀 。
7、分成小剂子擀成薄饼，沾上鸡蛋液 。
8、表面再沾上适量花生碎，醒十几分钟，电饼铛预热刷上植物油，放入花生碎饼煎熟 。
9、美味的花生碎饼做好了 。

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