花蛤的制作方法如下：
1、准备食材 ， 花蛤 ， 姜丝 ， 葱段 ， 鲜红椒丝 ， 豆豉粒 ， 酱油 ， 糖料 ， 料酒 ， 生粉 。
2、锅里放清水烧开后 ， 倒入清洗干净的花蛤 ， 壳张开后立即捞起 ， 放入容器中备用 。
3、在炒锅里放入油 ， 烧热后放入豆豉粒和鲜红椒丝翻炒出香味 。
4、倒入花蛤翻炒两分钟后放入葱段和姜丝 。
5、最后加入酱油 ， 糖 ， 料酒 ， 使用生粉汁勾芡 。
【花噶怎么做好吃】6、翻炒均匀后即可出锅食用 。

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