1、蛤蜊肉味咸、性寒 , 入肺、肾经 。具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、明目、化痰之功效 。治痰饮喘咳 , 水气浮肿 , 胃痛呕逆 , 白浊 , 崩中 , 带下 , 瘿瘤 , 烫伤 。
2、蛤蜊具有刺激食欲 , 化痰利尿 , 消肿止血的作用 , 可以用来治疗黄疸 , 水肿等症 。蛤蜊也具有预防心脏血管疾病的功效 。蛤蜊所含的牛磺酸成分 , 能排出血液中过多的胆固醇 , 防止动脉硬化 , 强化肝功能 。其富含的铁质可以预防贫血 , 使脸色红润 。蛤蜊富含铜 , 具有帮助胎儿神经发育的作用 , 对孕妇与胎儿都有益处 。蛤蜊对胆固醇 , 高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大 , 支气管炎 , 胃病等疾病的人有保健食疗作用 。
3、抗癌 。现在除传统用法外 , 还对蛤蜊组织进行化学提取 , 提取物称为蛤素 。动物实验证明 , 蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用 。
4、怡神除烦恼 。人们在食用蛤蜊和贝类食物后 , 常有一种清爽宜人的感觉 , 这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。
5、调理病症 。蛤蜊含蛋白质、脂肪、糖类和多种矿物质 , 可以滋阴润燥、化痰明目 , 对于干咳、失眠等病症有调理作用 , 对淋巴结肿大、甲状腺肿大也有疗效 。
【蛤蜊的功效和作用】6、治糖尿病 。现代医学认为 , 蛤蜊肉炖熟食用 , 一日三次可治糖尿病 。
7、治疗口渴干咳 。蛤蜊肉和韭菜经常食用 , 可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症 。
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