1、将洗净的带鱼去头和尾并切成块,春笋,红辣椒和香菜切好,姜,酱油和盐放入碗中搅拌均匀 。
2、将切好的带鱼块摆在盘中,放上切好的春笋,红辣椒,葱,姜,倒入料酒 。
【清蒸带鱼的家常做法】3、撒上白糖,浇上酱油汁,然后放入锅中大火蒸12分钟 。出锅后放上香菜段,这样清蒸带鱼就可以了 。
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