土豆怎么存放不发芽土豆发芽实验报告 _经验分享

土豆怎么放不发芽
土豆放（不发芽）方法如下：
1.准备熟透的苹果、香蕉或者猕猴桃，放在土豆中间，原理就是熟透的苹果能散发出乙烯气体，这些乙烯气体可以抑制住土豆发芽变绿。把袋子系紧排出里面的空气，缠上几圈，前提是一定要把土豆挑选一遍，表皮不能有破的烂的坏的，保证土豆都是优质的才能这样保存。
2.把每个土豆都包上保物厅鲜膜，但是土豆表面不能有水，不能洗。一定要保持干燥，排出空气，不与外面的空气接触，找黑色塑料袋避光保存即可。
3.准备一个纸箱，再找一个不用的旧报纸铺在最下面，然后往里面撒入小苏打，可以充当干燥罩亮隐剂，让土豆和小苏打充分的接触。不要让土豆的表皮互相发生碰撞摩擦。
好的土豆表皮是干净的，并且没有虫蛀的情况出现，摸起来十分的光滑，这样的土豆皮比较薄，水分含量高，键棚吃起来也比较爽脆。而表皮有褶皱的土豆，可能存放的时间比较久，水分流失的比较多，这样的土豆口感会差一些。
一般来说好的土豆颜色都是淡黄色的，颜色比较浅，这样的土豆制作出来的菜肴会更香，吃起来也更加的爽口。如果土豆已经开始发青，说明放置的时间比较久，营养和水分都流失了，吃起来口感比较差。

土豆如何保存不生芽
装袋保存：将土豆装入袋子中，并在里面放入一个苹果，然后将袋子扎起来，让土豆与空气隔绝，这样就能防止其变干、腐烂和发芽。纸箱保存：将土豆放在纸箱中，然后把纸箱存放在干燥、通风、阴凉的环境中。冰箱保存：将土豆放入冰箱中冷藏，冰箱中的温度较低，达不到土豆发芽的条件，可适当延长保存的时间。
一、土豆如何保存不生芽
1、土豆适宜的贮藏温度为3-5℃ ，相对湿度90%左右， 4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽，也不易皱缩，一般将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干，再用通风的袋子装起来放在干燥处保存即可，切勿放在阳光下暴晒，否则土豆皮变绿就无法食用了。
2、还可以将土豆放在纸箱中，然后存放在干燥、通风、阴凉的环境中。或将土豆装入袋子中，并在里面放入一个苹果，然后将袋子扎起来，让土豆与空气隔绝，这样就能防止其变干、腐烂和发芽。或将土豆放入冰箱冷藏，冰箱中的温度较低，达不到土豆发芽的条件，可适当延长保存的时间。
二、保存土豆的注意事项
1、忌高温
温度过高土豆会腐烂或发芽，温度过低土豆容易冻伤，无法食用，堆放土豆不可堆大堆，以方便土豆呼吸。在贮藏前要严格挑选，去除烂、病、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。
2、忌水多
在收获前7天，要停止浇水以减少含水量，从而促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。
3、忌潮湿
土豆属于新鲜的蔬菜，通气不良、湿度过大会导致霉烂，应放在屋角的沙子上。
4、忌暴晒
土豆不能为了晾干皮在太阳下暴晒，果实会变质霉烂或导致土豆皮变绿，无法食用，正确的方法是放在背阴通风处晾晒，再把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。
5、忌红薯（甘薯）
土豆不能和红薯存放在一起，否则很容易红薯僵心，或是土豆长芽。
6、忌杂居
其它的鲜菜容易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。
土豆怎么存放不发芽
第1个方法，咱们先准备一个纸箱，在纸箱底下铺上一层厨房纸或者是旧报纸。铺上一层纸之后，咱们将土豆放在纸上面，纸可以吸走土豆产生的水分，让土豆保持干燥，而且纸箱也有避光的作用，没有光合作用和温润的水汽，这样土豆就非常不容易发芽了。这样存放的土豆可以放上很长时间都不会发芽，而且也不怕气温逐渐升高。
第2个方法，同样是用纸箱。这个方法前面几个步骤和上一个方法是一样的，先取一个纸箱，在底下铺上一层厨房纸或者是旧报纸，然后将土豆放在纸上面。接下来咱们再准备一个成熟的苹果，将其和土豆放到一块，然后盖上盖子。成熟的苹果会释放出乙烯。乙烯是一种植物激素，它会抑制土豆芽眼处细胞产生生长素，这样在生长素浓度不够的情况下，土豆就不会发芽了，这个方法也可以将土豆保存很长时间不会发芽。
第3个方法，这个方法也会用到纸箱，咱们先取出一个稍微大一点的纸箱，然后在纸箱底下铺上厨房纸或者是旧报纸。铺上纸巾和旧报纸之后，咱们就不要直接将土豆放进去了，先取出适量的小苏打，在里面均匀地撒上薄薄的一层小苏打，小苏打可以抑制土豆发芽，而且还可以吸收多余的水分，让土豆保持干燥。撒上小苏打之后咱们只需要将土豆放在小苏打上面，然后在最上层的土豆撒上适量的小苏打就可以了。
在这里还要提醒大家注意一下，在保存土豆的时候，一定不要将土豆清洗干净。因为在清洗的过程中容易让土豆沾到水分，而且还有可能破坏它的表皮。除此之外，土豆表皮的泥土对土豆的保存也有一定的好处。
土豆怎么保存不发芽
土豆储存不发芽的方法是：
1、乙烯气体法：首先我们的第一个方法，先把需要保存的土豆给拿出来，拿出来的同时，我们也要注意了，看看土豆的表面上是否有划痕或者损坏发霉掉的地方，要是在检查的过程中，发现有损坏掉的土豆，我们就立刻把坏掉的土豆给拿出来扔掉就可以。
2、阻断空气法：来看看第二个方法，我们先准备上等会需要到的东西，就是日常生活上都会需要的保鲜膜和黑色的塑料袋子。准备好了之后，我们先把土豆给拿出来，在把保鲜膜给摊开平整了，在一个个的把土豆放到保鲜膜里，放置好了之后呢，在把保鲜膜将土豆给包裹住了。
这样二次的保护，可以让土豆多一层的保存。装好了之后，我们再把土豆放在通风阴凉处的地方就可以了，这样保存的土豆，放上1.2个月都是没问题的。
3、撒上一点小苏打：在纸的上方，取出一把的小苏打，这里的第三个小诀窍撒上一点它就是我们的小苏打了，小苏打在保存的时候是天然的干燥剂，也是清洁上的小能手。
所以我们在保存土豆的时候，就可以备上一些小苏打在纸箱内，放好小苏打再把需要保存的土豆，放置在小苏打上面就可以了，最后再把纸箱给封锁住，避免阳光的接触。
那我们的第三个小诀窍就比较适用于家庭里大量吃不完的土豆方法拉，这样的做法放一年也不发霉不变绿了，是不是非常的简单。

如何保存土豆不容易发芽1、避光保存法
植物的生长离不开光照，温度和水，土豆也不例外，因此要想避免土豆长芽，阻断这几个必要因素。首先我们可以选择避光法保存土豆。首先将土豆放进塑料袋中，系紧，隔绝空气，然后将塑料袋放入一个黑色的袋子中，然后放到阴凉通风的地方保存即可，没有光，土豆无法进行光合作用，也就不会长芽了。
2、冰箱保存法
说了光照，水分，还有一个因素是温度，温度也是土豆长芽的一个重要因素。因此我们可以选择将土豆放置到低温的环境中，从而抑制其长芽。一般情况下，冰箱空间有限，这种保存方法只适合比较少量的土豆。
挑选：
1、看形状
圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。
2、看表面
挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。
3、看颜色
要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。
怎么保存才能让土豆不发芽保存土豆不发芽的方法1、可以先用保鲜膜将土豆包裹几圈，包裹严实之后装进黑色塑料袋里进行避光保存。
2、还可以将土豆晾干一些后，放进空纸箱里，再放一个苹果进去，苹果产生的气体具有抑制发芽的作用，如果是农村保存大量的土豆，就可以直接用稻草覆盖后，在避光、阴冷、干燥的环境下保存即可。
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