1、食材：
北极虾5个、白萝卜50g、发香适量、红姜适量、辣根适量、刺身酱油适量 。
【甜虾刺身处理方法】2、步骤：
（1）将北极虾取出，去皮留头留尾 。
（2）用食用纸巾吸干水分；白萝卜切丝 。
（3）把白萝卜丝放到盘中垫底 。
（4）把北极虾竖着摆在萝卜丝上 。
（5）用发香、红姜做装饰，食用时配以刺身酱油、辣根即可 。

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