所需食材繁体主料:土豆1000g牛肉200g;
辅料:橄榄油适量、 盐适量 、红咖喱适量、 牛奶适量、姜片适量、黑胡椒粒适量、白糖适量、生抽适量、生粉适量;
1、土豆去皮切块;
2、姜切大片;
3、牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制;
4、烧热锅倒入少许橄榄油,放入腌好的牛肉;
5、炒至转色熄火上碟;
6、换锅烧热倒入少许橄榄油,放入姜片炒出香味;
7、加入土豆大火炒片刻;
8、放入一大勺红咖喱炒均匀;
9、注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖;
【加厘土豆牛肉做法】10、汁快要收干的时候打开锅盖;
11、倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻 ;
12、将炒好的牛肉加入;
13、搅拌均匀;
14、最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火 。
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