为何筷子长七寸六分?筷子长七寸六分其实就是表示人是有七情六欲的 。这样做就是为了区分人和动物的不同之处,本质的区别就是因为人有七情六欲,懂得礼仪廉耻,而动物是没有的,所以人才会使用筷子,才会比动物更加注重礼仪和卫生 。
但是其实筷子长七寸六分并不是强制性的规定,也不是一开始就有这样的规定的 。其实考古学家也出土了不少的筷子,但是长度也是不一样的,有的长有的短,由此可见筷子的长度也是慢慢的才统一了标准 。但是筷子通常都是两根,这跟古代崇尚的阴阳和太极有很大的关联,成双成对,一阴一阳 。
在使用筷子的时候始有很多的规矩的,如果一不注意就会碰到禁忌,这在古代是非常忌讳的,所以家人都会在很小的时候就告之这些规矩,就算在皇家也是一样的,这些都是用餐礼仪和规矩,没有人可以破坏,就算到现在,这样的规矩也流传下来了 。
首先在吃饭或者等餐的时候,是不能用筷子乱敲的,敲碗、敲盘子或者两个筷子互敲都是不可以的 。而且在吃饭一些发筷子,一般都要把筷子摆放的整整齐齐的,不能一根长一根短 。就算是递给远处的客人也不能直接丢过去,要两只手整齐的手挨手的递过去 。
其次吃饭的时候中途离开餐桌或者吃完了以后,筷子是不能摆在碗上面的,当然也不能把筷子插在碗里的饭中,这种做法一般都是祭祀的时候才会这样做,所以平时吃饭的时候是不可以这样的,只能将筷子整齐的放在碗旁边 。
筷子的长度为什么是七寸六分 筷子的长度为什么是七寸六分
筷子的长度为什么是七寸六分,筷子是中华传统文化的精髓,生活中我们经常会使用到筷子,使用筷子也有很多讲究,而且长度也有固定的标准,那你知道筷子的长度为什么是七寸六分吗?
筷子的长度为什么是七寸六分1
现在中国人使用的筷子,标准长度是七寸六分(约为22至24厘米左右),这其中是有含义的,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同 。
当然,并不是筷子产生那天起,就有了这个标准长度 。
从出土的古代筷子来看,春秋两汉间出土的各种筷箸,长度一般较短,多在17至18厘米之间 。
唐代出土的银箸,一般长度较长,最长者达33.1厘米 。
筷子礼仪
一忌敲筷:即在等待就餐时,不能一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯 。
二忌掷筷:在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上 。
三忌叉筷:筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头 。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上 。
四忌插筷:在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里 。
五忌挥筷:在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架” 。
六忌舞筷:谈话时不要把筷子当作道具,在餐桌上乱舞,也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是十分失礼的 。
筷子的长度为什么是七寸六分2
中国人用筷子的十二种忌讳
1、三长两短:
这 意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上 。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短” 。其意思是代表“死亡” 。因为中国人 过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做 成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情 。
2、仙人指路:
这种做法也是极为不能被人接受的',这种拿筷子的方法 是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出 。这在北京人眼里叫“骂大街” 。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指 对方时,大都带有指责的意思 。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的 。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭 时同别人交谈并用筷子指人.
3、品箸留声:
这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响 。这种行为被视为是一种下jian的做法 。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌 。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许 。
4、击盏敲盅:
这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗 。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍 。这种做法被视为极其下jian的事情,被他人所不齿 。
【为什么筷子是七寸六分 筷子的长度为什么是七寸六分寓意】5、执箸巡城:
这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好 。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感 。
6、迷箸刨坟:
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般 。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌 。
7、泪箸遗珠:
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上 。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的 。
8、颠倒乾坤:
这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的 。
9、定海神针:
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱 。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的 。
10、当众上香:
则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方 。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的 。
11、交叉十字:
这 一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上 。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被 老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受 。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不 行的 。
12、落地惊神:
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现 。因为北京人认为,祖先们 全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的 。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落 地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字 。其方向为先东西后南北 。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死 。
筷子的长度为什么是七寸六分3
如何挑选筷子
在市场上,筷子的种类各式各样,我们要怎么挑选才能找到合适的筷子呢?那么接下来,我们就教大家如何挑选筷子 。
1、涂彩漆的筷子不要使用,因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性,而且,随着使用中的磨损,筷子上的涂料一旦脱落,随食物进入人体,会严重危害人的健康 。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子,孩子对铅、苯等的承受力很低,一定要避免使用;
2、其次,塑料筷子质感较脆,受热后容易变形、熔化,产生对人体有害的物质;骨筷质感好,但容易变色,而且价格也比较昂贵;银质、不锈钢等金属筷子太重,手感不好,而且导热性强,进食过热的食物时,容易烫伤嘴;
3、建议大家选用天然材质的筷子,竹筷是首选,它无毒无害,而且非常环保,还可以选择本色的木筷 。但是,由于材质的原因,竹筷、木筷不容易清洗,会被病原微生物污染,所以应注意经常消毒,保持清洁 。
怎样保养筷子
最后,我们再来看看怎样保养筷子,尽可能的延长筷子的使用寿命 。
首先,一家人尽量不要混用筷子 。因为混用的话,容易造成一些疾病的交叉传染 。研究表明,将近一半人的体内存在有导致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是通过家庭传播的,筷子就是重要的传播介质之一 。因此,家里的筷子最好做到专人专用 。
其次,清洗筷子要彻底 。许多中国家庭洗筷子都很“豪爽”,整把的筷子放在水龙头下搓,之后往筷子筒里一插就算洗好了 。殊不知,这样筷子上很容易滋生细菌,并随食物进入人体,危害人的健康 。正确的洗法应该是:用洗洁精仔细搓洗筷子,沥干水后,再放进筷子筒 。而且,筷子筒应该选择镂空、底部不积水的,并做到经常清洗、消毒 。
再次,筷子要勤更换 。在不少家庭中,一双筷子使用两三年是常有的事 。但筷子一旦用久了,表面就不再光滑,而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙,出现许多细小的凹槽,非常容易残留细菌 。因此,筷子最好每半年就更换一次 。
最后,筷子保养的一部分归功于筷笼,筷笼也要经常清洗哦 。
为什么筷子是七寸六分?筷子的标准长度是七寸六分,这代表了人有七情六欲,用来表示人和动物有本质的不同 。
筷子,可谓是中国的国粹 。它既轻巧又灵活,在世界各国的餐具中独树一帜,被西方人誉为“东方的文明” 。
名称的由来
我国使用筷子的历史可追溯到商代 。《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载,纣为商代末期君主,以此推算,我国至少有三千多年的用筷历史了 。先秦时期称筷子为“挟”,秦汉时期叫“箸” 。古人十分讲究忌讳,因“箸”与“住”字谐音,“住”有停止之意,乃不吉利之语,所以就反其意而称之为“筷” 。
中国筷子文化的禁忌
疑筷:不能举筷不定,没有想好夹什么之前不要下筷,不要举着筷子在空中停留太久 。
脏筷:忌用筷子在菜盘里扒拉夹菜 。
指筷:不能用筷子指着人说话 。
抢筷:就是两个人同时夹菜,结果筷子撞在一起,注意礼让他人夹菜 。
刺筷:不要用筷子插菜,夹不起来也不要用筷子当叉子 。
横筷:吃完饭之后,客人和晚辈不能先横着放筷子,只能等长辈横着放之后才能放 。
吸筷:不能用舌头去舔或嘬筷子,即使菜上有汤汁也不能 。
筷子为什么是7寸6分?
筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同 。有些人很羡慕西方人用刀叉吃饭,觉得这种姿势和仪态有品位 。但学了之后也只是偶尔用用 。在日常生活中餐餐都用刀叉的中国人,想必都是奇葩 。
刀叉是冶金术成熟以后才有的用具 。而冶金术是十五世纪才发明的,在广泛应用于日常生活中之前,西方人其实是用手吃饭 。
相比之下,筷子的文明史显然长得多 。
关键是,筷子是两根,称呼却是一双 。在餐厅里呼唤服务生“拿一双筷子吧”,那肯定是中国人;如果说“拿两根筷子吧”,那一定是外国人 。
为什么明明是两根筷子,却叫一双筷子呢?这里面有太极和阴阳的理念 。太极是一,阴阳是二;一就是二,二就是一;一中含二,合二为一 。这是中国人的哲学,西方人不懂 。
筷子在使用的时候,讲究配合和协调 。一根动,一根不动,才能夹得稳 。两根都动,或者两根都不动,就夹不住 。这是中国的阴阳原理,也有西方力学的杠杆原理 。
筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用 。旧时人们走江湖,身上只要有一双筷子,有什么毛病都能自己搞掂 。即便忘了带,随手掰根树枝或芦苇,折断了,在石头上磨一磨,在水里洗一洗,也能用 。
中国文明和西方文明都从神话发源 。西方后来人神分家了,做事靠科学,做人靠宗教 。
中国没有 。中国什么都合在一起:何仙姑、铁拐李、吕洞宾、孙悟空、猪八戒这些神仙也是人,他们就在茫茫人海中;中国人的理想和现实、灵魂与肉体也是合二为一的,每天用的筷子里面就有信仰,举手投足都是理念 。这是一种通达和智慧 。
所以,中国人不需要到专门的地方去清洗灵魂 。从小就有长辈告诉他,如何做人做事,知道只有做好人才能做好事――这两者也不能分 。
我们现在很多人,每天握着筷子指指点点,讥讽同胞没有信仰,其实是有所不知 。
今天社会的症结不是没有信仰,而是丢掉了老祖宗的智慧 。
在中西方文明全面接触、交流和碰撞的过程中,有很多人云亦云的东西在干扰我们的价值判断,以致乱花渐欲迷人眼,五心不定,六神无主 。
尼克松80年代出了一本书叫《1999,不战而胜》,很出名 。他在书中的最后部分说了这么一句话:
“当有一天,中国的年轻人已经不再相信他们老祖宗的教导和他们的传统文化,我们美国人就不战而胜了 。”
青松有挺拔美,鲜花有娇艳美 。西方文明和中国文明是花开两朵各有特色 。不能厚此薄彼,也不能顾此失彼 。我们是中国人,表达信仰的方式和人家不同 。我们生活在自己的信仰里 。
一双筷子,不仅仅是饮食餐具,更承载了许多中国传统文化,凝结了许多前人智慧 。作为中国人,这项传统不可废止,也将继续弘扬下去 。
人们常用到的筷子,为什么是7寸6分?筷子之所以制成七寸六分长是因为这个长度代表七情六欲 。中国早在八千多年前就开始使用餐具吃饭,最早使用的餐具是勺子 。使用了大约四千年左右的勺子之后,古人又发明出叉子,再之后才是筷子 。筷子这种新型餐具出现之后古人逐渐淘汰掉叉子,而勺子却是保留了下来 。据相关资料显示,先秦时期人们吃饭的时候都是同时使用勺子与筷子,勺子用于吃饭,筷子则是用来夹菜 。
先秦时期筷子尚且成为“梜”,发展到汉朝则改名为“箸”,明朝时期开始才变为“筷” 。古人在筷子的制作上也是非常讲究的,在其中融入了不少宗教文化 。首先是筷子的样式是一头圆一头方的 。之所以如此是因为古人觉得天是圆的,地则是方的 。所以两头不一的筷子,其中圆的那头代表“天”,方的那头则代表“地” 。其次是筷子的长度为七寸六分,该长度则是象征绝大多数人一生中都会经历的七情六欲 。
筷子究竟是如何出现的其实并未有明确的记载,不过民间有不少相关的传说 。其中一个传说是这样的:商纣王在吃饭的时候常常会“鸡蛋里挑骨头”,找各种各样的理由嫌弃饭食,以至于多位厨师命丧黄泉 。妲己来到朝歌听闻这些事情之后为免招来祸事,每次设宴时都会提前品尝一下饭食 。有一次,妲己在试吃时发现有几道菜肴太烫便想要差人撤下,但是还未撤下商纣王便已来到跟前 。
妲己不想因菜肴太烫口而引得商纣王不快,于是便灵机一动取下头上的长玉簪夹菜,然后待菜吹凉之后再喂给商纣王吃 。商纣王非常享受这种美人喂食的方式,于是这日之后便常常要妲己这样喂他 。妲己为了方便喂食,就命下人专门打造了一双长玉簪 。待这件事情传至民间之后,民间百姓也纷纷开始效仿这种夹菜方式,于是慢慢地就出现了筷子 。
筷子的长度为什么是七寸六分?
筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同 。筷子一头圆、一头方 。圆的象征天,方的象征地,对应天圆地方,这是中国人对世界基本原则的理解 。
其次,手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为天地人三才之象,这是中国人对人和世界的关系理解 。
用筷子时,一根为主动,另一根为从动;主动为阳,从动为阴,此为两仪之象 。
扩展资料:
调查发现,普通筷子在使用到3-6个月内时间时,本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅 。此外,由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损 。只要筷子与购买时相比发生变化,特别是颜色,就需要立即更换 。
筷子颜色发生变化,表示材质本身性质一定发生变化 。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致 。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素 。
如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用;筷子显得潮湿或出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能已经过了保质期;闻一闻,如果有明显的酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用 。
参考资料来源:百度百科-筷子
参考资料来源:人民网-筷子也是有寿命的!什么样的筷子一定要扔掉
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