长茄子怎么做好吃又简单

1、炒茄片应该是最简单的做法了 。省时又好吃 , 特别下饭 。
2、食材:茄子1根糖1茶匙生抽1汤匙鱼香酱1汤匙蒜4粒
3、茄子洗净切成片 。锅下油 , 油要多点爆香蒜米 。
4、下茄子翻炒 , 茄子是比较吸油的 。下半碗水 , 盖上盖子焖煮让茄子微变软身 。
【长茄子怎么做好吃又简单】5、加入鱼香酱调味 。加点糖轻轻拌炒 。最后淋上生抽1汤匙 。看到茄子完全软身就可以装碟 。