1、莪术对生态环境要求比较严格 ， 适宜种植区域狭窄 。土壤以土层深厚、排水良好、上层疏松肥沃、下层紧密的壤土或砂壤土为好 ， 涝洼地不宜种植 。温郁金(温莪术)宜选阳光充足、土地湿润、肥沃疏松的冲积土、砂质土为好 ， 粘土不宜种植 。土壤要求上层疏松 ， 下层紧密 ， 避免块根入土过深 ， 采挖不便 。菜园地肥沃疏松 ， 选这种土地种植较为适宜 ， 其次 ， 麦地也可种植 。
2、繁殖方法：根茎的选择 ， 冬季收获时选择健壮饱满的当年新生根茎贮藏做种 。栽植前将种栽取出晒1-2天 ， 除去须根 ， 大小分开 。大的纵切数块 ， 每块有芽1-2个 ， 切后稍晾使伤口愈合 ， 或用草木灰涂抹伤口 。
【莪术养殖方法】3、栽种期:栽植时期因品种和地区不同而异 。温郁金(温莪术)为4月上、中旬 ， 莪术于5-6月中下旬为宜 。

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