黄飞红香脆椒主要是做什么菜好吃

辣子鸡丁
食材:
1、主料:鸡胸脯肉300g 。
2、辅料:油适量,盐适量 , 料酒少许,生抽少许,白糖少许,鸡精少许,姜少许,葱少许,蒜少许,花椒适量,黄飞红香脆椒15g 。
步骤:
1、新鲜鸡胸肉一块洗净 。
2、切成大小差不多的肉丁 。
3、将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌渍15分钟入味 。
4、干辣椒用剪刀剪小段,准备适量姜、蒜、葱、花椒 。
5、锅内下油 , 要多些,将腌好的鸡丁入内炸 。
6、至鸡丁皮焦后盛起来 。
7、炸好的鸡丁装起来备用 。
8、锅内留底油,净姜蒜辣椒花椒入内爆香 。
9、随后加入鸡丁 。
10、加1勺生抽,少许白糖,少许盐迅速炒香 。
【黄飞红香脆椒主要是做什么菜好吃】11、入适量鸡精与葱花即可关火 。