主料：鲫鱼 。
配料：姜末 ， 蒜末，辣椒粉，花椒粉 ， 盐，酱油，醋，料酒 ， 白糖，味精，葱花 。
步骤：
1、鲫鱼剖洗净，沥水后用适量盐腌上，稍风干备用 。
2、钞锅放适量油，油热，把鱼放入两面煎至金黄色 。
3、鱼煎黄后捞出 ， 把蒜末，姜末放入炒香，再倒入辣椒粉 ， 花椒粉炒香 。
【湖滨水煎鲫鱼怎么做】4、倒入适量料酒 ， 用水浇匀，撒上酱油，醋，白糖，味精翻匀 ， 撒上葱花起锅即可 。
主料：鲫鱼 。
配料：姜末 ， 蒜末，辣椒粉，花椒粉 ， 盐，酱油，醋，料酒 ， 白糖，味精，葱花 。
步骤：
1、鲫鱼剖洗净，沥水后用适量盐腌上，稍风干备用 。
2、钞锅放适量油，油热，把鱼放入两面煎至金黄色 。
3、鱼煎黄后捞出 ， 把蒜末，姜末放入炒香，再倒入辣椒粉 ， 花椒粉炒香 。
【湖滨水煎鲫鱼怎么做】4、倒入适量料酒 ， 用水浇匀，撒上酱油，醋，白糖，味精翻匀 ， 撒上葱花起锅即可 。