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【香菇性寒还是性温 香菇的营养分析】1、香菇属于凉性
香菇是生长在木材上的真菌 ， 它是世界第二大食用菌 ， 也是我国特产之一 ， 被誉为“山珍” 。它的味道鲜美、营养丰富 ， 是一种非常好的保健食品 。香菇性味甘、平、凉 ， 所以它属于凉性 。
2、香菇营养分析
香菇的养分含量非常高 ， 它是高蛋白、低脂肪 ， 富含多种氨基酸、碳水化合物、以及维生素的菌类植物 ， 对人体的功效十分全面 。
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